kwas askorbinowy

Kwas askorbinowy, znany również jako witamina C, jest rozpuszczalnym w wodzie związkiem organicznym o silnych właściwościach przeciwutleniających. Odgrywa kluczową rolę w wielu procesach fizjologicznych, w tym w syntezie kolagenu, absorpcji żelaza niehemowego, funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz neutralizacji wolnych rodników.

W praktyce klinicznej kwas askorbinowy stosowany jest w profilaktyce i leczeniu szkorbutu, a także jako suplement wspierający odporność organizmu. Wykazuje działanie przeciwzapalne i uczestniczy w procesach naprawczych tkanek. Badania sugerują jego potencjalną rolę w zmniejszaniu ryzyka infekcji, szczególnie przy niedoborach tej witaminy.

Niedobór kwasu askorbinowego może prowadzić do szkorbutu, charakteryzującego się krwawieniem dziąseł, opóźnionym gojeniem ran, wybroczynam i zmianami w strukturze kości. Dawkowanie suplementacyjne zależy od wieku, płci i stanu fizjologicznego pacjenta, przy czym zalecane dzienne spożycie dla dorosłych wynosi 75-90 mg. Nadmierne dawki (powyżej 2000 mg dziennie) mogą powodować działania niepożądane, głównie ze strony przewodu pokarmowego.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl