niedobór witaminy C

Niedobór witaminy C (kwasu askorbinowego) to stan patologiczny wywołany przez niedostateczną podaż tej rozpuszczalnej w wodzie witaminy w diecie. Witamina C jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ponieważ pełni rolę kofaktora w wielu procesach enzymatycznych, w tym w syntezie kolagenu, karnityny i niektórych neuroprzekaźników.

Zaawansowana postać niedoboru witaminy C nazywana jest szkorbutem, który charakteryzuje się krwawieniami dziąseł, wypadaniem zębów, opóźnionym gojeniem ran, zaburzeniami w tworzeniu tkanki kostnej oraz osłabieniem naczyń włosowatych prowadzącym do podskórnych wybroczyn. U dzieci może wystąpić postać dziecięca zwana chorobą Möllera-Barlowa.

Diagnostyka niedoboru witaminy C opiera się na ocenie klinicznej oraz badaniach laboratoryjnych, takich jak pomiar stężenia kwasu askorbinowego w osoczu (wartości poniżej 0,2 mg/dl wskazują na niedobór). Leczenie polega na suplementacji witaminy C, zazwyczaj w dawkach od 100 do 500 mg dziennie przez kilka tygodni, a następnie stosowanie diety bogatej w świeże owoce i warzywa.

Profilaktyka niedoboru witaminy C obejmuje zrównoważoną dietę zawierającą owoce cytrusowe, truskawki, kiwi, paprykę, brokuły i inne świeże warzywa i owoce. Zalecane dzienne spożycie dla dorosłych wynosi 75-90 mg, przy czym wartość ta wzrasta u osób palących papierosy, kobiet w ciąży i karmiących piersią.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl