zapotrzebowanie na witaminę C

Zapotrzebowanie na witaminę C (kwas askorbinowy) jest kluczowym aspektem prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dla osób dorosłych zalecane dzienne spożycie wynosi 75-90 mg, przy czym kobiety w ciąży i karmiące piersią potrzebują odpowiednio 85 mg i 120 mg. Palacze tytoniu powinni zwiększyć dawkę o około 35 mg dziennie ze względu na zwiększone zużycie witaminy przez organizm.

Witamina C pełni szereg istotnych funkcji fizjologicznych, w tym uczestniczy w biosyntezie kolagenu, karnityny i neuroprzekaźników, wspomaga przyswajanie żelaza niehemowego oraz działa jako silny przeciwutleniacz. Niedobór witaminy C może prowadzić do szkorbutu, którego objawy obejmują krwawienie dziąseł, opóźnione gojenie ran, wybroczyny oraz bóle stawów i mięśni.

Zwiększone zapotrzebowanie na witaminę C występuje w stanach fizjologicznego stresu, infekcjach, przy intensywnym wysiłku fizycznym oraz u osób starszych. Osoby z chorobami przewlekłymi, takimi jak cukrzyca czy choroby sercowo-naczyniowe, również mogą wymagać wyższych dawek. Najlepszymi naturalnymi źródłami witaminy C są owoce cytrusowe, truskawki, papryka, brokuły i ziemniaki.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl