rabarbar

Rabarbar (Rheum rhabarbarum) to roślina wieloletnia z rodziny rdestowatych, której ogonki liściowe są wykorzystywane w celach kulinarnych. W medycynie rabarbar chiński (Rheum officinale) ma znaczenie ze względu na właściwości lecznicze, głównie dzięki zawartości związków antrachinonowych.

Z perspektywy medycznej warto zaznaczyć, że rabarbar zawiera znaczne ilości kwasu szczawiowego, który może przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych u osób predysponowanych. Pacjentom z kamica nerkową, hiperoksalurią lub przewlekłą chorobą nerek zaleca się ograniczenie spożycia rabarbaru.

Rabarbar chiński w tradycyjnej medycynie stosowany jest jako środek przeczyszczający przy zaparciach, dzięki obecności antranoidów. Jednocześnie należy zachować ostrożność, gdyż długotrwałe stosowanie preparatów z rabarbaru może prowadzić do zaburzeń gospodarki elektrolitowej i uzależnienia od środków przeczyszczających.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl