zalecane dzienne spożycie

Zalecane dzienne spożycie (ZDS, ang. Recommended Daily Allowance – RDA) to wskaźnik określający optymalną ilość składników odżywczych, które powinny być dostarczone organizmowi w ciągu doby, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Wartości te są ustalane na podstawie badań naukowych i uwzględniają zapotrzebowanie organizmu na energię, makroskładniki (białka, tłuszcze, węglowodany) oraz mikroskładniki (witaminy, minerały).

Zalecenia dotyczące dziennego spożycia różnią się w zależności od wieku, płci, masy ciała, poziomu aktywności fizycznej oraz stanu fizjologicznego (np. ciąża, laktacja). W praktyce klinicznej zalecane dzienne spożycie stanowi punkt odniesienia przy ocenie stanu odżywienia pacjenta, planowaniu diety oraz przy leczeniu niedoborów żywieniowych.

W Unii Europejskiej funkcjonuje także pojęcie referencyjnych wartości spożycia (RWS), które umieszczane są na etykietach produktów spożywczych. Wartości te pomagają konsumentom interpretować zawartość składników odżywczych w produktach i ułatwiają komponowanie zbilansowanej diety. Znajomość zalecanych wartości spożycia jest istotnym elementem profilaktyki wielu chorób dietozależnych, w tym otyłości, cukrzycy typu 2 czy chorób sercowo-naczyniowych.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl