nadwrażliwość na benzoesany

Nadwrażliwość na benzoesany to niepożądana reakcja organizmu na kwas benzoesowy i jego sole (benzoesany), które są powszechnie stosowanymi konserwantami żywności (E210-E219). Substancje te można znaleźć w napojach gazowanych, dżemach, sokach owocowych, przetworach rybnych oraz w wielu kosmetykach i lekach.

Reakcje nadwrażliwości na benzoesany mogą manifestować się jako objawy skórne (pokrzywka, wysypka, świąd), oddechowe (skurcz oskrzeli, nasilenie objawów astmy) oraz neurologiczne (bóle głowy, nadpobudliwość). U osób z przewlekłą pokrzywką lub astmą benzoesany mogą zaostrzać objawy tych chorób. Szczególnie narażone są osoby z nietolerancją aspiryny i innymi nadwrażliwościami na salicylany.

Diagnostyka nadwrażliwości na benzoesany obejmuje próby prowokacyjne oraz eliminację tych substancji z diety. Nie istnieją swoiste testy laboratoryjne potwierdzające tę nadwrażliwość. W leczeniu najważniejsze jest unikanie produktów zawierających benzoesany, co wymaga dokładnego czytania etykiet produktów spożywczych i kosmetyków. W przypadku wystąpienia reakcji stosuje się leczenie objawowe, odpowiednie do charakteru i nasilenia dolegliwości.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl