nietolerancja sorbitolu

Nietolerancja sorbitolu to zaburzenie trawienne, w którym organizm ma trudności z przyswajaniem sorbitolu – alkoholu cukrowego występującego naturalnie w niektórych owocach oraz stosowanego jako substancja słodząca w produktach „bez cukru”. Przyczyną tego stanu jest niedobór lub niewystarczająca aktywność enzymów odpowiedzialnych za metabolizm sorbitolu w jelicie cienkim.

U osób z nietolerancją sorbitolu, niestrawiony sorbitol przechodzi do jelita grubego, gdzie jest fermentowany przez bakterie jelitowe, prowadząc do produkcji gazów i kwasów. Ten proces skutkuje charakterystycznymi objawami, takimi jak: wzdęcia, bóle brzucha, skurcze, nadmierne gazy oraz biegunka. Objawy zwykle pojawiają się w ciągu kilku godzin po spożyciu produktów zawierających sorbitol.

Diagnostyka nietolerancji sorbitolu opiera się na wodorowym teście oddechowym, w którym pacjent spożywa roztwór sorbitolu, a następnie mierzone jest stężenie wodoru w wydychanym powietrzu. Leczenie polega głównie na modyfikacji diety i unikaniu produktów zawierających sorbitol, w tym niektórych owoców (jabłka, gruszki, śliwki) oraz żywności dietetycznej z dodatkiem tego słodzika. Nietolerancja sorbitolu często współwystępuje z zespołem jelita drażliwego (IBS) oraz innymi zaburzeniami wchłaniania węglowodanów.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl