dieta bezgalaktozowa

Dieta bezgalaktozowa to specjalistyczny plan żywieniowy, który eliminuje galaktozę – cukier prosty będący składnikiem laktozy (cukru mlecznego). Jest stosowana głównie w leczeniu galaktozemii, rzadkiej choroby metabolicznej wynikającej z niedoboru enzymów odpowiedzialnych za metabolizm galaktozy.

Podstawą diety bezgalaktozowej jest wykluczenie produktów zawierających laktozę, przede wszystkim mleka i jego przetworów (serów, jogurtów, śmietany, masła). Niezbędne jest również unikanie ukrytych źródeł laktozy, która często występuje jako składnik wielu przetworzonych produktów spożywczych, leków i suplementów diety.

W przypadku niemowląt z galaktozemią karmienie piersią jest przeciwwskazane ze względu na zawartość laktozy w mleku matki. Zamiast tego stosuje się specjalistyczne mieszanki bezlaktozowe. Dieta bezgalaktozowa musi być przestrzegana przez całe życie pacjentów z galaktozemią, gdyż nawet niewielkie ilości galaktozy mogą prowadzić do poważnych powikłań, w tym uszkodzenia wątroby, mózgu i zaćmy.

Ze względu na ograniczenia dietetyczne, pacjenci wymagają regularnej suplementacji wapnia, witaminy D oraz innych składników odżywczych naturalnie występujących w produktach mlecznych. Prowadzenie diety bezgalaktozowej wymaga stałej kontroli lekarskiej i współpracy z dietetykiem klinicznym.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl