kwas cytrynowy

Kwas cytrynowy (kwas 2-hydroksy-1,2,3-propanotrikarboksylowy) jest słabym kwasem organicznym występującym naturalnie w owocach cytrusowych. W medycynie i farmacji znajduje szerokie zastosowanie jako substancja pomocnicza w preparatach farmaceutycznych, gdzie pełni funkcję stabilizatora pH, przeciwutleniacza oraz środka konserwującego.

W gastroenterologii kwas cytrynowy jest stosowany w leczeniu zaburzeń trawiennych i refluksu żołądkowo-przełykowego ze względu na zdolność do regulacji kwasowości. W nefrologii wykorzystuje się jego właściwości w profilaktyce kamicy nerkowej poprzez zakwaszanie moczu oraz wiązanie jonów wapnia, co zapobiega tworzeniu się szczawianów wapnia.

W dermatologii kwas cytrynowy znalazł zastosowanie jako łagodny kwas złuszczający w preparatach do pielęgnacji skóry, szczególnie w terapii trądziku i przebarwień. W chirurgii i stomatologii używany jest jako środek antyseptyczny oraz składnik preparatów do usuwania biofilmu bakteryjnego.

Warto zaznaczyć, że kwas cytrynowy odgrywa również istotną rolę w metabolizmie komórkowym jako kluczowy składnik cyklu Krebsa, wpływając na produkcję energii na poziomie komórkowym. W diagnostyce laboratoryjnej służy jako antykoagulant do przechowywania próbek krwi.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl