kwas cytrynowy bezwodny

Kwas cytrynowy bezwodny (E330) to organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów, występujący naturalnie w owocach cytrusowych. W medycynie i farmacji jest powszechnie stosowany jako środek zakwaszający, przeciwutleniacz oraz substancja buforująca.

W praktyce klinicznej kwas cytrynowy bezwodny wykorzystywany jest w preparatach do irygacji pęcherza moczowego oraz jako składnik roztworów do dializy. Dzięki właściwościom chelatującym znajduje zastosowanie w preparatach do płukania cewników naczyniowych, zapobiegając tworzeniu się biofilmu bakteryjnego i osadów wapniowych.

Kwas cytrynowy bezwodny jest również składnikiem preparatów wieloelektrolitowych stosowanych w nawadnianiu doustnym oraz niektórych leków musujących, gdzie pełni funkcję regulatora kwasowości. W gastroenterologii stosuje się go w testach diagnostycznych oceniających opróżnianie żołądka oraz w niektórych protokołach przygotowania jelita do kolonoskopii.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl