kurkumina

Kurkumina (diferuloylometan) to główny składnik aktywny kurkumy (Curcuma longa), nadający jej charakterystyczny żółty kolor. Ta polifenolowa substancja wykazuje szereg właściwości biologicznych, które są przedmiotem intensywnych badań klinicznych.

Najlepiej udokumentowanym działaniem kurkuminy jest jej potencjał przeciwzapalny, realizowany poprzez hamowanie aktywności cyklooksygenaz (COX), lipooksygenaz oraz czynnika jądrowego kappa B (NF-κB). Wykazuje również właściwości antyoksydacyjne poprzez neutralizację wolnych rodników i stymulację enzymów antyoksydacyjnych, co może mieć znaczenie w profilaktyce chorób neurodegeneracyjnych.

W badaniach in vitro i na modelach zwierzęcych kurkumina wykazuje działanie przeciwnowotworowe poprzez modulację licznych szlaków sygnałowych związanych z apoptozą, proliferacją komórkową i angiogenezą. Potencjalne zastosowanie znajduje również w chorobach metabolicznych, gdzie może poprawiać wrażliwość na insulinę i profil lipidowy.

Głównym ograniczeniem terapeutycznego zastosowania kurkuminy jest jej niska biodostępność wynikająca z szybkiego metabolizmu i słabej rozpuszczalności w wodzie. Obecnie opracowywane są różne formulacje (nanocząsteczki, kompleksy z fosfolipidami, dodatek piperyny) mające na celu zwiększenie jej biodostępności i efektywności klinicznej.

Powiązane wpisy

  1. 13.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl