dieta przeciwzapalna

Dieta przeciwzapalna to sposób odżywiania mający na celu zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie poprzez eliminację produktów prozapalnych i zwiększenie spożycia tych o właściwościach przeciwzapalnych. Jest zalecana w leczeniu wspomagającym chorób o podłożu zapalnym, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, choroby układu sercowo-naczyniowego, niektóre schorzenia dermatologiczne oraz zespoły metaboliczne.

Podstawą diety przeciwzapalnej są produkty bogate w przeciwutleniacze, kwasy omega-3 oraz związki fitochemiczne. Zaleca się spożywanie świeżych warzyw (zwłaszcza zielonych liściastych), owoców (szczególnie jagodowych), ryb morskich, oliwy z oliwek, orzechów, nasion, ziół i przypraw takich jak kurkuma czy imbir. Dieta ta ogranicza produkty wysokoprzetworzone, czerwone mięso, cukry proste oraz tłuszcze trans i nasycone.

Badania kliniczne wykazują, że długotrwałe stosowanie diety przeciwzapalnej może prowadzić do obniżenia markerów zapalnych we krwi (m.in. CRP, IL-6), poprawy profilu lipidowego oraz zwiększenia wrażliwości na insulinę. Wykazano również korzystny wpływ tego modelu żywienia na zmniejszenie dolegliwości bólowych w schorzeniach reumatologicznych oraz na spowolnienie progresji niektórych chorób przewlekłych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl