dieta miękka

Dieta miękka to rodzaj diety leczniczej, której celem jest dostarczenie wszystkich niezbędnych składników odżywczych przy jednoczesnym ograniczeniu mechanicznego drażnienia przewodu pokarmowego. Charakteryzuje się łagodnym smakiem, miękką konsystencją potraw oraz minimalną ilością produktów wzdymających i ciężkostrawnych.

Zastosowanie diety miękkiej jest szczególnie zalecane w okresie rekonwalescencji po zabiegach chirurgicznych, w chorobach przewodu pokarmowego o przebiegu podostrym, w stanach zapalnych jamy ustnej i przełyku, a także po ekstrakcji zębów. Jest również odpowiednia dla pacjentów z trudnościami w żuciu i połykaniu.

W diecie miękkiej potrawy są gotowane, duszone lub pieczone w folii, a następnie często rozdrabniane mechanicznie. Zaleca się unikanie produktów ciężkostrawnych, wzdymających, ostro przyprawionych oraz surowych warzyw i owoców. Dieta powinna być dostarczana w 4-5 posiłkach dziennie, co zapewnia odpowiednie odżywienie organizmu przy zmniejszonym obciążeniu przewodu pokarmowego.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl