dieta wysokobłonnikowa

Dieta wysokobłonnikowa to sposób żywienia charakteryzujący się zwiększoną zawartością błonnika pokarmowego, który powinien stanowić minimum 25-30 g dziennie. Błonnik pokarmowy to kompleks niestrawnych węglowodanów pochodzenia roślinnego, które nie ulegają trawieniu przez enzymy przewodu pokarmowego człowieka.

W praktyce klinicznej dieta wysokobłonnikowa jest zalecana w profilaktyce i leczeniu wielu chorób przewodu pokarmowego, w tym zaparć, zespołu jelita drażliwego, uchyłkowatości jelita grubego oraz chorób metabolicznych takich jak cukrzyca typu 2, hipercholesterolemia czy otyłość. Mechanizm działania błonnika obejmuje zwiększenie objętości treści jelitowej, przyspieszenie pasażu jelitowego oraz modyfikację mikrobioty jelitowej.

Główne źródła błonnika w diecie to pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa, owoce, nasiona roślin strączkowych, orzechy i nasiona. Wprowadzając dietę wysokobłonnikową należy pamiętać o stopniowym zwiększaniu podaży błonnika oraz odpowiednim nawodnieniu organizmu, ponieważ zbyt gwałtowne zwiększenie ilości błonnika może prowadzić do wzdęć, dyskomfortu brzusznego i biegunek.

Przeciwwskazania do stosowania diety wysokobłonnikowej obejmują ostre stany zapalne przewodu pokarmowego, zaostrzenia nieswoistych chorób zapalnych jelit, zwężenia jelit, niektóre choroby trzustki oraz okres przygotowania do badań endoskopowych przewodu pokarmowego.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl