sorbitol

Sorbitol to organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi cukrowych (polioli), naturalnie występujący w niektórych owocach i jagodach. W medycynie sorbitol jest stosowany jako substytut cukru dla pacjentów z cukrzycą, ponieważ jego metabolizm jest niezależny od insuliny, a indeks glikemiczny jest niższy niż sacharozy.

W diagnostyce i terapii sorbitol znajduje zastosowanie jako środek przeczyszczający o działaniu osmotycznym, szczególnie w przygotowaniu pacjentów do badań endoskopowych przewodu pokarmowego. Ponadto jest używany jako substancja nawilżająca w preparatach okulistycznych oraz jako nośnik w wielu produktach farmaceutycznych.

Warto pamiętać, że osoby z dziedziczną nietolerancją fruktozy powinny unikać sorbitolu, gdyż jest on metabolizowany do fruktozy. Nadmierne spożycie sorbitolu może powodować efekt przeczyszczający i dolegliwości żołądkowo-jelitowe. W diagnostyce laboratoryjnej podwyższone stężenie sorbitolu w płynach ustrojowych może wskazywać na zaburzenia metaboliczne.

Powiązane wpisy

  1. 20.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl