muszkatołowiec

Muszkatołowiec korzenny (Myristica fragrans) to tropikalne drzewo, z którego pozyskuje się dwie cenne przyprawy: gałkę muszkatołową i kwiat muszkatołowy (macis). Gałka muszkatołowa jest nasionem, a macis to osłonka otaczająca nasiono. Oba składniki znalazły zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie tradycyjnej.

Z perspektywy medycznej, muszkatołowiec zawiera olejki eteryczne (m.in. myristycynę, elemicynę, safrol), lignany oraz inne związki bioaktywne o potencjalnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym i przeciwutleniającym. W medycynie ludowej stosowano go przy dolegliwościach trawiennych, bólach reumatycznych czy problemach neurologicznych.

Należy jednak zachować ostrożność, ponieważ gałka muszkatołowa w większych ilościach może wykazywać działanie psychoaktywne i toksyczne. Spożycie powyżej 5g może prowadzić do objawów zatrucia, w tym halucynacji, zawrotów głowy, nudności, a nawet zaburzeń psychotycznych. Muszkatołowiec jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży i może wchodzić w interakcje z lekami, zwłaszcza przeciwzakrzepowymi i przeciwdepresyjnymi.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl