nietolerancja cukrów

Nietolerancja cukrów to zespół objawów wynikający z nieprawidłowego wchłaniania lub trawienia określonych cukrów (węglowodanów), najczęściej laktozy, fruktozy lub sorbitolu. W przeciwieństwie do alergii pokarmowej, nie jest to reakcja immunologiczna, lecz zaburzenie metaboliczne wynikające z niedoboru lub dysfunkcji enzymów odpowiedzialnych za rozkład cukrów.

Najczęstszą formą nietolerancji cukrów jest nietolerancja laktozy, spowodowana niedoborem enzymu laktazy, która rozkłada laktozę na glukozę i galaktozę. Nietolerancja fruktozy wynika z zaburzeń transportera GLUT5, a nietolerancja sorbitolu – z niewystarczającej aktywności dehydrogenazy sorbitolowej. Objawy obejmują wzdęcia, bóle brzucha, biegunkę, nudności i gazy, pojawiające się zazwyczaj 30 minut do kilku godzin po spożyciu nietolerowanego cukru.

Diagnostyka nietolerancji cukrów obejmuje testy oddechowe (np. wodorowy test oddechowy), testy tolerancji określonych cukrów, badania kału oraz w niektórych przypadkach badania genetyczne. Leczenie polega głównie na modyfikacji diety poprzez ograniczenie lub eliminację nietolerowanego cukru oraz stosowanie preparatów enzymatycznych (np. laktazy przy nietolerancji laktozy). W niektórych przypadkach pomocne może być także stosowanie probiotyków.

Powiązane wpisy

  1. 24.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl