flawonoidy

Flawonoidy to szeroka grupa związków polifenolowych pochodzenia roślinnego, posiadających znaczące właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. W strukturze chemicznej charakteryzują się obecnością dwóch pierścieni fenolowych połączonych heterocyklicznym pierścieniem piranu lub pironu.

Mechanizm działania flawonoidów obejmuje neutralizację wolnych rodników, chelatowanie jonów metali, hamowanie aktywności enzymów związanych z procesami zapalnymi oraz modulację szlaków sygnalizacyjnych w komórkach. Badania kliniczne wskazują na ich potencjał w profilaktyce chorób sercowo-naczyniowych poprzez poprawę funkcji śródbłonka naczyniowego i redukcję ciśnienia tętniczego.

W praktyce klinicznej, związki te wzbudzają zainteresowanie ze względu na potencjalne zastosowanie w leczeniu wspomagającym chorób przewlekłych. Flawonoidy występują w dużych ilościach w owocach, warzywach, herbacie, czerwonym winie i produktach pochodzenia roślinnego. Najbardziej znane podklasy to flawony, flawonole, flawanony, katechiny, antocyjanidyny i izoflawony.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl