nietolerancja sacharozy

Nietolerancja sacharozy to zaburzenie trawienne spowodowane niedoborem enzymu sacharazy, odpowiedzialnego za rozkład sacharozy (cukru stołowego) na glukozę i fruktozę. W wyniku niedoboru tego enzymu, sacharoza nie jest prawidłowo trawiona w jelicie cienkim, co prowadzi do fermentacji przez bakterie jelitowe w okrężnicy.

Objawy nietolerancji sacharozy obejmują wzdęcia, bóle brzucha, nudności, kurczowe bóle żołądka, biegunkę oraz nadmierne oddawanie gazów. Symptomy pojawiają się zwykle w ciągu kilku godzin po spożyciu produktów zawierających sacharozę. Nasilenie objawów zależy od ilości spożytej sacharozy oraz stopnia niedoboru enzymu.

Diagnostyka nietolerancji sacharozy opiera się na wywiadzie klinicznym, dzienniku żywieniowym, testach oddechowych mierzących poziom wodoru w wydychanym powietrzu po spożyciu sacharozy oraz badaniach histopatologicznych biopsji jelita cienkiego. W niektórych przypadkach wykonuje się również badanie aktywności sacharazy w wycinkach błony śluzowej jelita.

Leczenie nietolerancji sacharozy polega głównie na modyfikacji diety poprzez ograniczenie lub eliminację produktów bogatych w sacharozę, takich jak cukier stołowy, niektóre owoce, słodycze czy przetworzone produkty spożywcze. W ciężkich przypadkach możliwe jest stosowanie preparatów enzymatycznych zawierających sacharazę. Istotna jest edukacja pacjenta dotycząca czytania etykiet produktów i identyfikowania źródeł sacharozy w diecie.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl