laktoza

Laktoza to naturalny dwucukier (disacharyd) składający się z glukozy i galaktozy, występujący głównie w mleku ssaków, w tym mleku krowim spożywanym przez ludzi. Stanowi główny węglowodan mleka, odpowiadający za jego słodki smak.

Do prawidłowego trawienia laktozy niezbędny jest enzym zwany laktazą, produkowany przez komórki nabłonka jelita cienkiego. Laktaza rozkłada laktozę na glukozę i galaktozę, które mogą zostać wchłonięte do krwiobiegu. U wielu osób aktywność laktazy zmniejsza się wraz z wiekiem, co prowadzi do nietolerancji laktozy – zespołu objawów gastrycznych występujących po spożyciu produktów mlecznych.

Nietolerancja laktozy objawia się bólami brzucha, wzdęciami, biegunką i dyskomfortem trawiennym po spożyciu produktów zawierających laktozę. Diagnoza opiera się na testach oddechowych z wodorem, testach tolerancji laktozy lub genetycznych. Leczenie polega głównie na ograniczeniu spożycia laktozy lub suplementacji enzymem laktazy.

W praktyce klinicznej istotne jest różnicowanie nietolerancji laktozy od alergii na białka mleka krowiego, która ma podłoże immunologiczne i wymaga całkowicie innego podejścia terapeutycznego. Warto pamiętać, że nietolerancja laktozy występuje z różnym nasileniem i większość pacjentów toleruje niewielkie ilości laktozy bez objawów.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl