dieta niskobiałkowa

Dieta niskobiałkowa to specjalistyczny plan żywieniowy zakładający ograniczenie spożycia białka poniżej standardowych zaleceń. Standardowe zapotrzebowanie na białko u dorosłych wynosi około 0,8-1 g/kg masy ciała na dobę, podczas gdy w diecie niskobiałkowej zostaje ono zredukowane najczęściej do 0,3-0,6 g/kg masy ciała dziennie.

Głównym zastosowaniem diety niskobiałkowej jest leczenie przewlekłej choroby nerek, szczególnie w stadiach 3-5, gdzie ograniczenie spożycia białka zmniejsza obciążenie nerek produktami jego przemiany, głównie związkami azotowymi. Dietę tę stosuje się również w niektórych chorobach metabolicznych, takich jak fenyloketonuria, choroba syropu klonowego czy kwasice organiczne, a także w encefalopatii wątrobowej.

Podczas planowania diety niskobiałkowej kluczowe jest zapewnienie odpowiedniej wartości energetycznej posiłków, głównie poprzez zwiększenie udziału węglowodanów i tłuszczów. Wymaga ona ścisłego nadzoru lekarza i dietetyka, gdyż nieodpowiednio zbilansowana może prowadzić do niedożywienia białkowo-energetycznego. W praktyce klinicznej często wykorzystuje się specjalne niskobiałkowe produkty, takie jak pieczywo, makarony czy mąki, które pozwalają zwiększyć różnorodność diety.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl