uczulenie na olej arachidowy

Uczulenie na olej arachidowy to reakcja immunologiczna organizmu na białka zawarte w orzechach arachidowych (ziemnych), z których produkowany jest olej. Należy jednak zaznaczyć, że wysoko rafinowany olej arachidowy zwykle zawiera minimalną ilość białek alergennych lub jest ich całkowicie pozbawiony, przez co rzadko wywołuje reakcje alergiczne u osób uczulonych na orzechy ziemne.

Objawy uczulenia na olej arachidowy mogą obejmować wysypkę, świąd, obrzęk warg i gardła, trudności w oddychaniu, a w ciężkich przypadkach wstrząs anafilaktyczny. Diagnoza opiera się na wywiadzie klinicznym, testach skórnych oraz oznaczeniu swoistych przeciwciał IgE w surowicy krwi.

Leczenie polega przede wszystkim na unikaniu kontaktu z alergenem. Pacjenci z potwierdzoną alergią powinni dokładnie czytać etykiety produktów spożywczych i kosmetycznych, ponieważ olej arachidowy może być składnikiem wielu z nich. W przypadku wystąpienia ciężkiej reakcji alergicznej konieczne jest natychmiastowe podanie adrenaliny i zgłoszenie się do placówki medycznej.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl