alergia na pszenicę

Alergia na pszenicę to nieprawidłowa reakcja układu odpornościowego na białka zawarte w pszenicy, głównie gliadynę i gluteninę. W przeciwieństwie do celiakii, która jest chorobą autoimmunologiczną, alergia na pszenicę wywołuje typową reakcję IgE-zależną, z uwolnieniem histaminy i innych mediatorów zapalnych.

Objawy alergii na pszenicę mogą wystąpić w ciągu minut do kilku godzin po spożyciu i obejmują: wysypkę skórną, świąd, obrzęk warg i gardła, trudności w oddychaniu, wzdęcia, bóle brzucha, nudności, wymioty oraz biegunkę. W ciężkich przypadkach może dojść do wstrząsu anafilaktycznego – stanu zagrożenia życia wymagającego natychmiastowej interwencji medycznej.

Diagnostyka alergii na pszenicę opiera się na badaniach serologicznych (oznaczenie swoistych przeciwciał IgE), testach skórnych oraz próbach prowokacyjnych. Podstawowym leczeniem jest ścisła dieta eliminacyjna wykluczająca pszenicę i produkty ją zawierające. Pacjenci z ciężkimi reakcjami powinni być zaopatrzeni w autowstrzykiwacz z adrenaliną, a leczenie objawowe obejmuje leki przeciwhistaminowe i kortykosteroidy.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl