mostki dwusiarczkowe

Mostki dwusiarczkowe (disulfide bonds) to kowalencyjne wiązania powstające pomiędzy atomami siarki reszt aminokwasowych cysteiny w łańcuchach polipeptydowych białek. Odgrywają kluczową rolę w stabilizacji trzeciorzędowej struktury białek i utrzymaniu ich prawidłowej konformacji przestrzennej.

W procesie tworzenia mostków dwusiarczkowych dochodzi do utleniania grup tiolowych (-SH) cysteiny, co prowadzi do powstania wiązania S-S. Reakcja ta najczęściej zachodzi w środowisku oksydacyjnym, jakim jest np. światło retikulum endoplazmatycznego. Mostki dwusiarczkowe mogą łączyć różne fragmenty tego samego łańcucha polipeptydowego (mostki wewnątrzłańcuchowe) lub różne łańcuchy polipeptydowe (mostki międzyłańcuchowe).

Zaburzenia w tworzeniu mostków dwusiarczkowych mogą prowadzić do nieprawidłowego fałdowania białek i powstawania chorób konformacyjnych, takich jak niektóre typy cukrzycy, choroba Alzheimera czy choroby prionowe. W praktyce klinicznej zrozumienie roli mostków dwusiarczkowych jest istotne w kontekście produkcji leków biologicznych, takich jak przeciwciała monoklonalne czy rekombinowane hormony, gdzie zachowanie właściwej struktury białka warunkuje jego aktywność biologiczną.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl