zapotrzebowanie na cynk

Cynk jest kluczowym mikroelementem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania wielu procesów biologicznych w organizmie. Zapotrzebowanie na cynk u osób dorosłych wynosi około 8-11 mg dziennie, przy czym kobiety w ciąży i karmiące piersią wymagają zwiększonej dawki do 11-12 mg dziennie.

Pierwiastek ten odgrywa istotną rolę w działaniu ponad 300 enzymów, regulacji ekspresji genów, prawidłowym funkcjonowaniu układu immunologicznego, gojeniu ran, syntezie białek oraz procesach rozwoju i wzrostu. Niedobór cynku może prowadzić do zaburzeń odporności, opóźnienia wzrostu, upośledzenia gojenia ran, wypadania włosów oraz zaburzeń smaku i węchu.

Diagnostyka niedoboru cynku obejmuje badanie stężenia pierwiastka w surowicy krwi, przy czym należy pamiętać, że wynik może nie odzwierciedlać całkowitych zasobów cynku w organizmie. Główne źródła pokarmowe cynku to owoce morza (szczególnie ostrygi), mięso czerwone, podroby, nasiona, orzechy i pełnoziarniste produkty zbożowe. U pacjentów z zaburzeniami wchłaniania, po operacjach bariatrycznych oraz z przewlekłymi chorobami zapalnymi jelit może być konieczna suplementacja cynku.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl