metabolizm kwasów tłuszczowych

Metabolizm kwasów tłuszczowych to złożony proces biochemiczny obejmujący zarówno ich syntezę (lipogenezę), jak i rozkład (lipolizę). W organizmie kwasy tłuszczowe pełnią funkcje strukturalne jako składniki błon komórkowych, energetyczne jako substrat energetyczny oraz regulatorowe jako prekursory hormonów i cząsteczek sygnałowych.

Katabolizm kwasów tłuszczowych zachodzi głównie poprzez β-oksydację w mitochondriach, gdzie długołańcuchowe kwasy tłuszczowe są stopniowo skracane o dwa atomy węgla, tworząc acetylo-CoA. Ten proces dostarcza znacznych ilości energii – utlenienie jednej cząsteczki kwasu palmitynowego generuje 129 cząsteczek ATP, co czyni kwasy tłuszczowe najbardziej energetycznym substratem metabolicznym.

Synteza kwasów tłuszczowych zachodzi w cytozolu przy udziale kompleksu syntazy kwasów tłuszczowych (FAS) i wymaga acetylo-CoA, malonylo-CoA oraz NADPH jako czynnika redukującego. Proces ten jest nasilony w stanie sytości i regulowany przez insulinę, która stymuluje ekspresję genów enzymów lipogennych oraz aktywuje kluczowe enzymy tego szlaku.

Zaburzenia metabolizmu kwasów tłuszczowych mogą prowadzić do różnych stanów patologicznych, w tym otyłości, cukrzycy typu 2, niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby oraz chorób sercowo-naczyniowych. Defekty genetyczne dotyczące enzymów β-oksydacji prowadzą do rzadkich, ale poważnych chorób metabolicznych manifestujących się hipoglikemią, kardiomiopatią i niewydolnością wątroby.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl