witaminy B

Witaminy z grupy B to rozpuszczalne w wodzie związki organiczne niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Grupa ta obejmuje kilka różnych związków, w tym tiaminę (B1), ryboflawinę (B2), niacynę (B3), kwas pantotenowy (B5), pirydoksynę (B6), biotynę (B7), kwas foliowy (B9) oraz kobalaminę (B12).

Witaminy B pełnią kluczową rolę w metabolizmie energetycznym, uczestnicząc w procesach wytwarzania energii z węglowodanów, tłuszczów i białek. Są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego, produkcji czerwonych krwinek, syntezy DNA oraz utrzymania zdrowej skóry i błon śluzowych. Niedobory poszczególnych witamin z tej grupy mogą prowadzić do specyficznych zespołów klinicznych, takich jak pelagra (niedobór B3), niedokrwistość megaloblastyczna (niedobór B12 lub kwasu foliowego) czy neuropatia obwodowa (niedobór B1 lub B6).

Głównym źródłem witamin z grupy B są produkty pełnoziarniste, mięso, ryby, nabiał, jaja, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona oraz zielone warzywa liściaste. Ze względu na rozpuszczalność w wodzie, witaminy te nie są magazynowane w organizmie w znaczących ilościach (z wyjątkiem B12) i wymagają regularnego dostarczania z dietą. W praktyce klinicznej suplementacja witamin z grupy B jest wskazana w leczeniu stanów niedoborowych, a także profilaktycznie w wybranych grupach ryzyka, takich jak kobiety w ciąży, wegetarianie i osoby starsze.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl