sodu pirosiarczyn

Pirosiarczyn sodu (disulfite sodium, E223) to związek chemiczny o wzorze Na2S2O5, który znajduje zastosowanie jako środek konserwujący w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym oraz medycznym. W medycynie jest używany jako środek przeciwutleniający i konserwujący w preparatach parenteralnych, szczególnie w formulacjach zawierających katecholaminy, aby zapobiec ich utlenianiu.

W kontekście klinicznym pirosiarczyn sodu może wywoływać reakcje nadwrażliwości, szczególnie u pacjentów z astmą, których częstość występowania szacuje się na 3-10%. Reakcje te mogą obejmować skurcz oskrzeli, pokrzywkę, obrzęk naczynioruchowy, a w rzadkich przypadkach wstrząs anafilaktyczny. Dlatego stosowanie leków zawierających pirosiarczyn sodu wymaga ostrożności u pacjentów z historią nadwrażliwości na siarczyny.

Pirosiarczyn sodu jest również wykorzystywany w procedurach diagnostycznych, na przykład jako składnik roztworów używanych w badaniach alergologicznych do wykrywania nadwrażliwości na siarczyny. W przypadku wystąpienia reakcji niepożądanych na produkty zawierające pirosiarczyn sodu, postępowanie obejmuje przerwanie ekspozycji oraz leczenie objawowe, które może wymagać zastosowania leków przeciwhistaminowych, kortykosteroidów lub, w ciężkich przypadkach, adrenaliny.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl