odżywianie doustne

Odżywianie doustne (via os) to najbardziej fizjologiczna droga dostarczania składników odżywczych do organizmu. Polega na przyjmowaniu pokarmów i płynów przez jamę ustną, które następnie są trawione i wchłaniane w przewodzie pokarmowym. Jest to preferowana metoda żywienia dla wszystkich pacjentów, u których droga doustna jest dostępna i bezpieczna.

Prawidłowe odżywianie doustne wymaga zachowanej funkcji połykania oraz prawidłowej pracy przewodu pokarmowego. W warunkach klinicznych stosuje się różne modyfikacje diety doustnej, dostosowane do indywidualnych potrzeb pacjentów – od diet podstawowych, poprzez diety łatwostrawne, aż po diety specjalistyczne (np. bezglutenowa, niskosodowa, cukrzycowa).

W przypadku pacjentów z dysfagią możliwa jest modyfikacja konsystencji pokarmów i płynów zgodnie z Międzynarodową Skalą Dysfagii (IDDSI). U pacjentów niedożywionych lub zagrożonych niedożywieniem, którzy mogą odżywiać się doustnie, zaleca się stosowanie doustnych suplementów pokarmowych (ONS) jako uzupełnienie diety.

Jeśli odżywianie doustne jest niewystarczające do pokrycia zapotrzebowania energetyczno-białkowego, należy rozważyć wdrożenie żywienia dojelitowego przez zgłębnik lub przetokę odżywczą, a w ostateczności żywienia pozajelitowego. Według aktualnych zaleceń, odżywianie doustne powinno być utrzymane nawet przy równoczesnym stosowaniu innych form żywienia, jeśli jest to bezpieczne dla pacjenta.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl