bakterie kwasu mlekowego

Bakterie kwasu mlekowego (LAB – Lactic Acid Bacteria) to grupa Gram-dodatnich, beztlenowych lub względnie beztlenowych mikroorganizmów, które fermentują węglowodany z wytworzeniem kwasu mlekowego. Do głównych rodzajów należą Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus, Pediococcus, Leuconostoc i Bifidobacterium.

W praktyce klinicznej bakterie kwasu mlekowego odgrywają istotną rolę jako probiotyki – żywe mikroorganizmy, które podawane w odpowiednich ilościach wywierają korzystny wpływ na zdrowie gospodarza. Znajdują zastosowanie w leczeniu i profilaktyce zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak biegunka związana z antybiotykoterapią, biegunka infekcyjna czy zespół jelita drażliwego.

Mechanizmy działania LAB obejmują modulację mikrobioty jelitowej, wzmacnianie bariery jelitowej, konkurencję z patogenami o składniki odżywcze i miejsca adhezji, produkcję substancji przeciwdrobnoustrojowych (bakteriocyn) oraz immunomodulację. Badania wskazują również na potencjalne korzyści w zapobieganiu i leczeniu chorób alergicznych, zaburzeń metabolicznych oraz infekcji układu moczowo-płciowego.

W medycynie LAB są stosowane w preparatach probiotycznych jako pojedyncze szczepy lub w kombinacjach, a ich skuteczność kliniczna zależy od konkretnego szczepu i dawki. Wybór odpowiedniego probiotyku powinien być dostosowany do specyficznego problemu zdrowotnego pacjenta, co wymaga znajomości charakterystyki poszczególnych szczepów i dowodów klinicznych dotyczących ich skuteczności.

Powiązane wpisy

  1. 16.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl