soki trawienne

Soki trawienne to płynne wydzieliny gruczołów przewodu pokarmowego, które zawierają enzymy i inne substancje niezbędne do rozkładu pokarmu. Najważniejsze z nich to: ślina, sok żołądkowy, sok trzustkowy oraz żółć, która choć nie zawiera enzymów, wspomaga trawienie tłuszczów.

Każdy z soków trawiennych ma specyficzny skład i funkcję. Ślina zawiera amylazę ślinową (ptyalinę), która rozpoczyna rozkład węglowodanów. Sok żołądkowy, zawierający kwas solny i pepsynę, zapoczątkowuje trawienie białek. Sok trzustkowy jest bogaty w enzymy trawienne, takie jak amylaza trzustkowa, lipaza i proteazy, które rozkładają odpowiednio węglowodany, tłuszcze i białka. Żółć emulguje tłuszcze, ułatwiając ich trawienie przez lipazę.

Zaburzenia wydzielania soków trawiennych mogą prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, takich jak niestrawność, refluks żołądkowo-przełykowy, zespół złego wchłaniania czy zapalenie trzustki. Diagnostyka tych zaburzeń obejmuje badania endoskopowe, obrazowe oraz testy funkcji trzustki i wątroby.

Leczenie zaburzeń związanych z sokami trawiennymi może obejmować suplementację enzymów (zwłaszcza trzustkowych), leki zmniejszające wydzielanie kwasu żołądkowego (inhibitory pompy protonowej, antagoniści receptora H2), leki prokinetyczne poprawiające motorykę przewodu pokarmowego oraz modyfikację diety. W niektórych przypadkach konieczna jest interwencja chirurgiczna.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl