soki żołądkowe

Soki żołądkowe to kluczowy element procesu trawienia, wydzielany przez gruczoły śluzówki żołądka. Zawierają one mieszaninę kwasu solnego, enzymów trawiennych (głównie pepsynogenu, który w kwaśnym środowisku przekształca się w aktywną pepsynę), czynnika wewnętrznego Castle’a, mucyny oraz elektrolitów.

Produkcja soków żołądkowych podlega złożonej regulacji neurohormonalnej. Stymulacja wydzielania następuje pod wpływem nerwu błędnego, gastryny, histaminy oraz bezpośredniej obecności pokarmu w żołądku. Dziennie dorosły człowiek wytwarza około 2-3 litrów soków żołądkowych.

Zaburzenia wydzielania soków żołądkowych mogą manifestować się jako nadmierna sekrecja (hipersekrecja), związana z chorobą wrzodową, zespołem Zollingera-Ellisona czy infekcją Helicobacter pylori, lub jako niedostateczne wydzielanie (hiposekrecja), występujące w przewlekłym zanikowym zapaleniu błony śluzowej żołądka, anemii złośliwej czy po zabiegach bariatrycznych.

Właściwa diagnostyka zaburzeń wydzielania soków żołądkowych obejmuje badania endoskopowe, pH-metrię, testy z pentagastryną oraz oznaczenie poziomu gastryny i przeciwciał przeciwko komórkom okładzinowym. Terapia jest ukierunkowana na przyczynę zaburzenia i może obejmować stosowanie inhibitorów pompy protonowej, blokerów receptorów H2, leków zobojętniających czy suplementację enzymów trawiennych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl