dieta wysokotłuszczowa

Dieta wysokotłuszczowa to model żywieniowy, w którym tłuszcze stanowią główne źródło energii, pokrywając zwykle ponad 50% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. Charakteryzuje się ograniczeniem węglowodanów na rzecz zwiększonego spożycia tłuszczów, zarówno nasyconych, jak i nienasyconych, pochodzących z różnych źródeł – mięsa, ryb, jaj, olejów roślinnych, orzechów i nasion.

W praktyce klinicznej diety wysokotłuszczowe, takie jak ketogeniczna, znalazły zastosowanie w terapii padaczki lekoopornej, szczególnie u dzieci. Badania wskazują również na potencjalne korzyści w kontroli glikemii u pacjentów z cukrzycą typu 2, redukcji masy ciała oraz poprawie profilu lipidowego, zwłaszcza gdy wysokie spożycie tłuszczu wiąże się z ograniczeniem węglowodanów.

Należy jednak zaznaczyć, że długotrwałe stosowanie diet wysokotłuszczowych może wiązać się z ryzykiem niedoborów mikroelementów i błonnika, zaburzeniem mikrobioty jelitowej oraz potencjalnym obciążeniem dla wątroby i nerek. Wdrożenie tego typu diety powinno być indywidualnie dostosowane do potrzeb pacjenta i monitorowane przez specjalistę, szczególnie u osób z istniejącymi schorzeniami metabolicznymi.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl