działanie żołądkowe

Działanie żołądkowe (łac. actio gastrica) odnosi się do procesów fizjologicznych zachodzących w żołądku, których celem jest rozpoczęcie trawienia pokarmów oraz przygotowanie ich do dalszej obróbki w przewodzie pokarmowym. Obejmuje ono zarówno mechaniczne rozdrabnianie pokarmu, jak i jego chemiczną degradację przy udziale kwasu solnego oraz enzymów trawiennych.

W skład działania żołądkowego wchodzą: wydzielanie soku żołądkowego zawierającego pepsynogen (przekształcany w aktywną pepsynę), lipazę żołądkową, mucynę oraz czynnik wewnętrzny Castle’a niezbędny do wchłaniania witaminy B12. Kluczową rolę odgrywa również produkcja kwasu solnego przez komórki okładzinowe, który aktywuje enzymy trawienne i stwarza optymalne pH dla ich działania.

Działanie żołądkowe kontrolowane jest przez złożony mechanizm neurohormonalny, w którym uczestniczą nerw błędny oraz hormony przewodu pokarmowego, takie jak gastryna, cholecystokinina i sekretyną. Zaburzenia działania żołądkowego mogą prowadzić do różnych stanów patologicznych, w tym dyspepsji, choroby wrzodowej czy niedoborów pokarmowych wynikających z nieprawidłowego trawienia.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl