substrat enzymatyczny

Substrat enzymatyczny to cząsteczka, która podlega przekształceniu w reakcji katalizowanej przez enzym. Wiąże się ona z miejscem aktywnym enzymu, tworząc kompleks przejściowy, który następnie przekształca się w produkt reakcji.

Specyficzność substratowa enzymów jest kluczowym pojęciem w biochemii – każdy enzym rozpoznaje i wiąże określone substraty dzięki komplementarności strukturalnej. Powinowactwo enzymu do substratu opisuje stała Michaelisa-Menten (Km), która określa stężenie substratu potrzebne do osiągnięcia połowy maksymalnej szybkości reakcji enzymatycznej.

W praktyce klinicznej pomiar stężenia substratów enzymatycznych ma istotne znaczenie diagnostyczne. Przykładowo, gromadzenie się określonych substratów w tkankach może wskazywać na niedobór lub nieprawidłową funkcję odpowiednich enzymów, co obserwuje się w chorobach metabolicznych, takich jak fenyloketonuria (niedobór hydroksylazy fenyloalaninowej) czy choroba Gauchera (niedobór glukocerebrozydazy).

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl