Salmonella typhimurium

Salmonella typhimurium to bakteria Gram-ujemna z rodziny Enterobacteriaceae, będąca jednym z najczęstszych czynników etiologicznych zatruć pokarmowych. Charakteryzuje się zdolnością do inwazji komórek nabłonka jelitowego, co prowadzi do wystąpienia zapalenia żołądkowo-jelitowego.

Zakażenie Salmonella typhimurium objawia się najczęściej biegunką, gorączką, bólami brzucha i wymiotami, pojawiającymi się zwykle 12-72 godziny po spożyciu skażonej żywności. U większości pacjentów choroba ma przebieg samoograniczający i ustępuje w ciągu 4-7 dni, jednak u osób z obniżoną odpornością, niemowląt i osób starszych może prowadzić do poważnych powikłań, w tym bakteriemii.

Diagnostyka zakażeń S. typhimurium opiera się na badaniach mikrobiologicznych kału, a w przypadku bakteriemii – posiewach krwi. Leczenie ma głównie charakter objawowy, z uwzględnieniem nawodnienia. Antybiotykoterapia jest wskazana jedynie w ciężkich przypadkach lub u pacjentów z grupy wysokiego ryzyka, ze względu na narastającą oporność tej bakterii na leki przeciwbakteryjne.

Profilaktyka zakażeń S. typhimurium obejmuje prawidłową obróbkę termiczną żywności, właściwą higienę podczas przygotowywania posiłków oraz unikanie spożywania surowych lub niedogotowanych produktów pochodzenia zwierzęcego. Bakteria ta stanowi istotny problem zdrowia publicznego ze względu na potencjał wywoływania ognisk epidemicznych.

Powiązane wpisy

  1. 20.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl