owoc jarzębiny

Owoc jarzębiny (Sorbus aucuparia) to czerwona, kulista jagoda o średnicy 6-10 mm, bogata w witaminy (szczególnie witaminę C, A, E), związki fenolowe, kwasy organiczne oraz karotenoidy. W medycynie tradycyjnej jarzębina jest znana ze swoich właściwości przeciwutleniających, przeciwzapalnych i immunomodulujących.

Jarzębina zawiera substancje biologicznie czynne, w tym kwas parasorbinowy i sorbitol, które mają działanie moczopędne, przeciwkrwotoczne i przeciwbiegunkowe. Owoce po obróbce termicznej (usuwającej kwas parasorbinowy) są wykorzystywane w preparatach poprawiających perystaltykę jelit oraz wspomagających funkcjonowanie układu moczowego.

W nowoczesnej fitoterapii ekstrakty z jarzębiny znajdują zastosowanie jako suplementy wspierające leczenie stanów zapalnych błony śluzowej przewodu pokarmowego, wspomagające terapię schorzeń reumatycznych oraz jako środki wzmacniające naczynia krwionośne. Badania kliniczne wskazują również na potencjalne działanie hipoglikemizujące, co może mieć znaczenie w dietetycznym wspomaganiu leczenia cukrzycy typu 2.

Powiązane wpisy

  1. 15.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl