Sorbus aucuparia

Sorbus aucuparia, znana jako jarzębina lub jarząb pospolity, to drzewo z rodziny różowatych (Rosaceae), które poza walorami ozdobnymi ma także znaczenie w medycynie tradycyjnej i współczesnej fitoterapii. Owoce jarzębiny zawierają szereg związków biologicznie czynnych, w tym witaminę C, karotenoidy, flawonoidy, kwasy organiczne oraz garbniki.

W medycynie tradycyjnej owoce jarzębiny wykorzystywane są jako środek przeciwkrwotoczny, moczopędny i przeciwzapalny. Ekstrakty z owoców Sorbus aucuparia wykazują działanie przeciwutleniające, co może mieć znaczenie w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowego. Badania wskazują również na potencjalne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe preparatów z jarzębiny.

Należy jednak pamiętać, że surowe owoce jarzębiny zawierają kwas parasorbinowy, który może wywoływać dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Związek ten ulega rozkładowi podczas obróbki termicznej, dlatego w celach leczniczych stosuje się najczęściej przetwory z owoców. W praktyce klinicznej preparaty z Sorbus aucuparia mogą stanowić uzupełniające wsparcie w terapii schorzeń, gdzie pożądane jest działanie witaminizujące i antyoksydacyjne.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl