Vitaminum A

Witamina A, znana również jako retinol, to rozpuszczalny w tłuszczach związek organiczny niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Występuje w dwóch głównych formach: retinoidów (pochodzenia zwierzęcego) oraz karotenoidów (pochodzenia roślinnego), z których beta-karoten jest najważniejszym prekursorem przekształcanym w organizmie w aktywną formę witaminy A.

Witamina A odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu prawidłowego widzenia, szczególnie w warunkach słabego oświetlenia. Jest niezbędna dla integralności nabłonków wyścielających drogi oddechowe, przewód pokarmowy i układ moczowy. Wpływa na ekspresję genów, reguluje różnicowanie i proliferację komórek, wspiera rozwój i funkcjonowanie układu odpornościowego oraz uczestniczy w procesach reprodukcji.

Niedobór witaminy A może prowadzić do ślepoty zmierzchowej (kurzej ślepoty), kseroftalmii, zwiększonej podatności na infekcje oraz zaburzeń wzrostu i rozwoju. Z kolei nadmiar witaminy A (hipervitaminoza A) może wywoływać bóle głowy, wymioty, złuszczanie skóry, hepatotoksyczność oraz teratogenność. Dzienne zapotrzebowanie na witaminę A u dorosłych wynosi około 700-900 μg równoważnika retinolu.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl