metabolizm całkowity

Metabolizm całkowity, znany również jako całkowita przemiana materii (CPM) lub całkowity wydatek energetyczny (CWE), to suma wszystkich procesów biochemicznych zachodzących w organizmie człowieka, które wiążą się z wytwarzaniem i zużywaniem energii w ciągu doby.

Na metabolizm całkowity składają się trzy główne komponenty: podstawowa przemiana materii (PPM), która stanowi 60-70% całkowitego wydatku energetycznego i obejmuje procesy niezbędne do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych; termogeneza poposiłkowa (TPP), związana z trawieniem, wchłanianiem i metabolizowaniem składników odżywczych (około 10% CWE); oraz aktywność fizyczna, która jest najbardziej zmiennym elementem metabolizmu całkowitego (od 15% u osób prowadzących siedzący tryb życia do 30% u osób aktywnych).

Metabolizm całkowity jest kluczowym parametrem w ocenie zapotrzebowania energetycznego pacjenta i planowaniu interwencji żywieniowych. Jego wartość może być mierzona metodami bezpośrednimi (kalorymetria bezpośrednia) lub pośrednimi (kalorymetria pośrednia, metoda podwójnie znakowanej wody), a także szacowana przy pomocy równań predykcyjnych (np. Harris-Benedict, Mifflina-St Jeor).

Znajomość metabolizmu całkowitego pacjenta ma istotne znaczenie w leczeniu otyłości, niedożywienia, zaburzeń metabolicznych oraz w prowadzeniu żywienia klinicznego. Czynniki wpływające na metabolizm całkowity obejmują wiek, płeć, masę i skład ciała, stan hormonalny, choroby współistniejące oraz poziom aktywności fizycznej.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl