kwas propionowy

Kwas propionowy to organiczny związek chemiczny należący do grupy kwasów karboksylowych o wzorze C₃H₆O₂. W medycynie i farmakologii znajduje zastosowanie jako konserwant (E280) oraz jako prekursor w syntezie innych związków farmaceutycznych.

W kontekście medycznym kwas propionowy jest produktem przemiany materii bakterii beztlenowych w jelicie grubym. Bakterie te fermentują błonnik i inne niestrawione węglowodany, wytwarzając krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, w tym kwas propionowy. Związek ten ma istotne znaczenie dla fizjologii jelit, gdyż dostarcza energii komórkom nabłonka jelitowego oraz wpływa na regulację procesów zapalnych w przewodzie pokarmowym.

Badania sugerują, że kwas propionowy może mieć działanie przeciwzapalne i immunomodulujące. Zaburzenia w produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu propionowego, są wiązane z chorobami zapalnymi jelit, zespołem jelita drażliwego oraz niektórymi zaburzeniami metabolicznymi. W dermatologii stosuje się pochodne kwasu propionowego w leczeniu niektórych grzybic skórnych.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl