kwas masłowy

Kwas masłowy (kwas butanowy) to krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy składający się z czterech atomów węgla. Jest naturalnie produkowany w jelicie grubym człowieka podczas fermentacji bakteryjnej błonnika pokarmowego i opornej skrobi. Kwas ten stanowi jedno z głównych źródeł energii dla kolonocytów – komórek nabłonka jelita grubego.

W medycynie kwas masłowy zyskuje coraz większe znaczenie ze względu na jego właściwości przeciwzapalne i immunomodulujące. Badania wskazują na jego potencjalną rolę w terapii chorób zapalnych jelit, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego czy choroba Leśniowskiego-Crohna. Wykazano, że kwas masłowy hamuje aktywację jądrowego czynnika transkrypcyjnego NF-κB, co prowadzi do zmniejszenia produkcji cytokin prozapalnych.

Kwas masłowy wpływa również na mechanizmy epigenetyczne poprzez hamowanie deacetylaz histonowych (HDAC), co może mieć znaczenie w regulacji ekspresji genów zaangażowanych w procesy zapalne i nowotworzenie. W gastroenterologii stosuje się preparaty zawierające maślan sodu lub inne pochodne kwasu masłowego jako środki wspomagające leczenie zespołu jelita drażliwego oraz w profilaktyce nowotworów jelita grubego.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl