biosynteza kwasów tłuszczowych

Biosynteza kwasów tłuszczowych to złożony proces metaboliczny zachodzący w cytoplazmie komórek, podczas którego powstają kwasy tłuszczowe z acetylo-CoA. Kluczowym enzymem w tym procesie jest syntaza kwasów tłuszczowych (FAS), kompleks enzymatyczny składający się z siedmiu domen katalitycznych.

Proces biosyntezy rozpoczyna się od reakcji karboksylacji acetylo-CoA do malonylo-CoA, katalizowanej przez acetylokarboksylazę – enzym regulatorowy całego szlaku. Następnie zachodzi seria reakcji kondensacji, redukcji i dehydratacji, w wyniku których łańcuch kwasu tłuszczowego wydłuża się o dwa atomy węgla w każdym cyklu. Podstawowym produktem biosyntezy jest kwas palmitynowy (C16:0), który może być następnie modyfikowany przez enzymy elongazy i desaturazy.

Regulacja biosyntezy kwasów tłuszczowych odbywa się zarówno na poziomie aktywności enzymów (regulacja allosteryczna), jak i ekspresji genów kodujących te enzymy (regulacja transkrypcyjna). Głównym regulatorem jest insulina, która stymuluje biosyntezę, oraz glukagon i adrenalina, które ją hamują. Zaburzenia biosyntezy kwasów tłuszczowych wiążą się z wieloma stanami patologicznymi, takimi jak otyłość, cukrzyca typu 2 czy stłuszczenie wątroby.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl