poliol

Poliol to szeroka grupa związków chemicznych, w których występują liczne grupy hydroksylowe (-OH), co nadaje im właściwości wielowodorotlenowych alkoholi. W medycynie i farmacji poliole mają istotne zastosowanie zarówno jako składniki leków, jak i substancje pomocnicze.

Najczęściej wykorzystywane poliole to sorbitol, mannitol, ksylitol i glicerol. Substancje te wykazują działanie osmotyczne, przez co znajdują zastosowanie jako środki przeczyszczające, odwadniające (np. mannitol w leczeniu obrzęku mózgu) oraz jako substancje słodzące dla diabetyków ze względu na niski indeks glikemiczny. W okulistyce stosowane są do produkcji kropli nawilżających.

Poliole odgrywają również ważną rolę w technologii farmaceutycznej jako substancje pomocnicze – stabilizatory, konserwanty oraz nośniki substancji leczniczych. W diagnostyce medycznej wykorzystywane są w testach tolerancji polioli do diagnozowania zespołu jelita drażliwego i innych zaburzeń trawiennych. Należy pamiętać, że nadmierne spożycie polioli może prowadzić do efektów ubocznych w postaci biegunek i wzdęć.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl