witamina E

Witamina E (tokoferol) to rozpuszczalny w tłuszczach związek o silnych właściwościach antyoksydacyjnych. Występuje w ośmiu różnych formach, z których alfa-tokoferol ma największe znaczenie biologiczne dla organizmu człowieka. Pełni kluczową rolę w ochronie błon komórkowych przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, neutralizując wolne rodniki i zapobiegając peroksydacji lipidów.

W praktyce klinicznej witamina E stosowana jest w leczeniu i profilaktyce chorób związanych ze stresem oksydacyjnym. Wykazuje działanie ochronne wobec układu sercowo-naczyniowego, nerwowego i immunologicznego. Niedobory witaminy E mogą prowadzić do neuropatii obwodowej, osłabienia mięśni, retinopatii i upośledzenia odpowiedzi immunologicznej, szczególnie u wcześniaków i osób z zaburzeniami wchłaniania tłuszczów.

Naturalne źródła witaminy E obejmują oleje roślinne (szczególnie olej z zarodków pszenicy), orzechy, nasiona i zielone warzywa liściaste. Rekomendowane dzienne spożycie dla dorosłych wynosi 15 mg (22,4 IU) alfa-tokoferolu. Badania kliniczne sugerują potencjalną rolę suplementacji witaminy E w spowalnianiu progresji niektórych chorób neurodegeneracyjnych, jednak nadmierna suplementacja (powyżej 1000 mg/dobę) może zwiększać ryzyko krwawień u osób przyjmujących antykoagulanty.

Powiązane wpisy

  1. 12.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl