alergia na białko

Alergia na białko jest reakcją immunologiczną organizmu na określone białka zawarte w pokarmach. Najczęściej występuje alergia na białka mleka krowiego, jaj, orzechów, soi, pszenicy, ryb i skorupiaków. Mechanizm tej reakcji opiera się na nieprawidłowej odpowiedzi układu immunologicznego, który rozpoznaje nieszkodliwe białka jako zagrożenie i produkuje przeciwciała IgE.

Objawy alergii na białko mogą obejmować reakcje skórne (pokrzywka, wyprysk atopowy), dolegliwości ze strony układu pokarmowego (bóle brzucha, wymioty, biegunka), układu oddechowego (nieżyt nosa, kaszel, świszczący oddech) oraz w najcięższych przypadkach – wstrząs anafilaktyczny. Manifestacja kliniczna zależy od rodzaju białka, drogi ekspozycji oraz indywidualnej reaktywności pacjenta.

Diagnostyka alergii na białko obejmuje szczegółowy wywiad, testy skórne (punktowe, płatkowe), oznaczanie swoistych przeciwciał IgE we krwi oraz próby prowokacyjne. W leczeniu kluczowa jest eliminacja alergenu z diety oraz, w razie przypadkowej ekspozycji, farmakoterapia objawowa. U części pacjentów, zwłaszcza dzieci, może rozwinąć się tolerancja na niektóre alergeny białkowe.

W przypadku alergii na białko mleka krowiego u niemowląt, często stosuje się hydrolizaty białkowe lub mieszanki aminokwasowe. Istotna jest edukacja pacjentów i ich rodzin w zakresie identyfikacji alergenów w produktach spożywczych oraz postępowania w przypadku reakcji alergicznej. Pacjenci z ciężkimi reakcjami powinni być wyposażeni w autostrzykawkę z adrenaliną.

Powiązane wpisy

  1. 19.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl