flawonole

Flawonole to podgrupa flawonoidów, naturalnych związków polifenolowych szeroko występujących w roślinach. W medycynie budzą duże zainteresowanie ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające, przeciwzapalne i potencjalne działanie ochronne w chorobach sercowo-naczyniowych.

Do głównych flawonoli należą kwercetyna, kemferol, mirycetyna i fisetyna. Wyróżniają się strukturą chemiczną zawierającą grupę hydroksylową w pozycji C-3 pierścienia C oraz grupę karbonylową w pozycji C-4. Ich obecność stwierdzono w wielu produktach spożywczych, szczególnie w cebuli, jabłkach, herbacie, jagodach, brokułach i czerwonym winie.

Badania kliniczne sugerują, że flawonole mogą zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych poprzez obniżanie ciśnienia krwi, poprawę funkcji śródbłonka naczyniowego i zmniejszanie agregacji płytek krwi. Wykazują również potencjał przeciwnowotworowy poprzez modulację szlaków sygnałowych komórek i indukcję apoptozy komórek rakowych. W neurologii badane są pod kątem potencjalnego działania neuroprotekcyjnego w chorobach neurodegeneracyjnych.

Farmakokinetyka flawonoli jest złożona – ich biodostępność jest ograniczona ze względu na metabolizm jelitowy i wątrobowy. Mimo to, regularne spożywanie produktów bogatych w flawonole wiąże się z korzystnymi efektami zdrowotnymi, co czyni je obiektem zainteresowania w medycynie prewencyjnej i terapeutycznej.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl