pH przewodu pokarmowego

pH przewodu pokarmowego to wartość określająca kwasowość lub zasadowość środowiska w poszczególnych odcinkach układu trawiennego. Wartości pH różnią się znacząco w zależności od odcinka przewodu pokarmowego, co ma istotne znaczenie dla procesów trawiennych, wchłaniania substancji odżywczych oraz ochrony organizmu przed patogenami.

W jamie ustnej pH waha się między 6,5 a 7,5, co stanowi środowisko lekko kwaśne do neutralnego. W żołądku, dzięki obecności kwasu solnego, pH osiąga wartości skrajnie kwaśne – między 1,5 a 3,5, co umożliwia trawienie białek i eliminację większości patogenów. Dwunastnica charakteryzuje się gwałtownym wzrostem pH do wartości 7,0-8,5 dzięki wydzielinie trzustkowej i żółci, co jest konieczne dla aktywności enzymów trzustkowych.

W jelicie cienkim pH stopniowo spada od wartości 7,0-8,0 w początkowym odcinku do około 6,5 w końcowym. W jelicie grubym pH waha się między 5,5 a 7,5 i jest silnie zależne od aktywności mikrobioty jelitowej. Zaburzenia pH w przewodzie pokarmowym mogą prowadzić do dysfunkcji trawienia, wchłaniania, a także sprzyjać rozwojowi schorzeń takich jak refluks żołądkowo-przełykowy, wrzody trawienne czy zespół jelita drażliwego.

Powiązane wpisy

  1. 11.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl