nadwrażliwość na kwas benzoesowy

Nadwrażliwość na kwas benzoesowy to niepożądana reakcja organizmu na ten powszechnie stosowany w przemyśle spożywczym konserwant (E210). Kwas benzoesowy i jego sole (benzoesany) są dodawane do żywności, napojów, kosmetyków i leków ze względu na właściwości przeciwdrobnoustrojowe.

Objawy nadwrażliwości mogą obejmować reakcje skórne (pokrzywka, wysypka, świąd), objawy ze strony układu oddechowego (skurcz oskrzeli, nieżyt nosa) oraz dolegliwości żołądkowo-jelitowe. U osób z nietolerancją salicylanów lub astmą może występować krzyżowa reaktywność z kwasem benzoesowym, co jest istotne w diagnostyce różnicowej.

Szczególnie narażone są osoby z atopowym zapaleniem skóry, przewlekłą pokrzywką oraz pacjenci z zespołem nadwrażliwości na niesteroidowe leki przeciwzapalne. Rozpoznanie opiera się na wywiadzie, testach skórnych oraz próbach prowokacyjnych. W leczeniu kluczowe znaczenie ma eliminacja ekspozycji na kwas benzoesowy, a w przypadku reakcji ostrej – standardowe postępowanie przeciwalergiczne.

Powiązane wpisy

  1. 10.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl