niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) to grupa kwasów tłuszczowych, których organizm ludzki nie potrafi samodzielnie syntetyzować, a które są konieczne do prawidłowego funkcjonowania. Do najważniejszych NNKT należą kwasy z rodziny omega-3 (kwas alfa-linolenowy, ALA) oraz omega-6 (kwas linolowy, LA).

Z punktu widzenia klinicznego, NNKT pełnią kluczowe funkcje w organizmie – są składnikami błon komórkowych, prekursorami eikozanoidów (prostaglandyn, tromboksanów, leukotrienów), regulują procesy zapalne oraz uczestniczą w transporcie cholesterolu. Kwasy omega-3, szczególnie EPA i DHA (pochodne ALA), wykazują działanie przeciwzapalne i kardioprotekcyjne.

Niedobór NNKT może prowadzić do szeregu zaburzeń, w tym dermatologicznych (suchość skóry, łuszczenie), immunologicznych (obniżona odporność), neurologicznych oraz sercowo-naczyniowych. W praktyce klinicznej zaleca się utrzymanie odpowiedniego stosunku kwasów omega-6 do omega-3 (optymalnie 4:1 do 1:1), podczas gdy w typowej diecie zachodniej stosunek ten wynosi nawet 20:1.

Główne źródła pokarmowe NNKT to oleje roślinne (słonecznikowy, lniany, rzepakowy) dla kwasów omega-6 i omega-3 ALA, oraz tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, śledź) dla długołańcuchowych kwasów omega-3 (EPA, DHA). W określonych sytuacjach klinicznych może być wskazana suplementacja, szczególnie kwasów omega-3.

Powiązane wpisy

  1. 09.04.2026
  2. www.leksykon.com.pl